连日来，溧水区针对辖区各类食品生产经营单位，扎实开展食品安全专项检查行动，维护市场良好秩序，保障群众“舌尖上的安全”。

一是把好生产源头关，采取“四不两直”方式深入食品生产单位，结合今年开展的专项整治行动要求，严格检查食品安全责任落实情况，严禁使用未经检验检疫或相关合格证明不齐全的肉类，以及生产或受委托生产“特供酒”违法行为。

二是把好市场流通关，以肉、酒、油、糕点、熟食等节日畅销食品和保健食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品为重点，检查证照公示、人员健康管理、进货查验及索证索票、特殊食品专区或专柜销售等情况，严厉打击食品经营单位销售假冒伪劣及过期食品等违法经营行为，防止不合格食品流入市场。

三是把好餐饮安全关，对大中型餐饮单位、网红餐厅、无堂食外卖、高校食堂等进行重点排查，要求餐饮经营主体做到亮照亮证、环境整洁、仓储安全、用具洁净、加工规范、“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施齐全有效，并督促餐饮单位落实制止餐饮浪费制度，积极推行“小份菜”“半份菜”，引导消费者厉行节约。截至目前，已检查食品生产单位23家次，各类食品销售经营单位189家次。