为深入落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》，近日，中国烹饪协会在南京举办构建节约型餐饮管理长效机制研讨会，来自中国烹饪协会、中国社会科学院当代中国研究所服务中心、中国人民大学餐饮服务中心等40多位团膳行业专家参加会议，南京市市级机关综合事务管理服务中心承办。

与会代表围绕“反对浪费构建节约型餐饮管理”主题开展深入交流研讨，解读了国家粮食节约和反食品浪费最新政策，分享了行业发展趋势、理论研究成果和项目管理经验，为结合团膳工作实际落实粮食节约和反食品浪费工作指明了方向。

2025年是“十四五”规划收官之年，更是推动团膳行业节约发展的关键一年。下一步，市机关事务管理局将持续推动粮食和食物节约工作，加快构建节约型餐饮管理长效机制，树立“节约型食堂”行业标杆，为全市机关膳食高质量发展贡献力量。