永阳街道东门街社区开展老年人健康知识讲座

为进一步关爱辖区老年群体身体健康，普及科学膳食知识，帮助老年人养成低盐少油的健康饮食习惯，有效预防高血压、高血脂、冠心病等中老年常见慢性病，近日，溧水永阳街道东门街社区新时代文明实践站、溧水润夕养老、溧水同心社服联合开展“科学吃油盐 健康享晚年”老年人健康知识讲座。

讲座现场，区疾控中心主管医师李菁玲结合老年人身体机能特点、常见慢性病发病规律，以及日常饮食误区，用通俗易懂的语言、贴近生活的案例，摒弃专业晦涩的术语，让老年朋友们听得懂、记得住、用得上。她重点围绕“油、盐”两大日常调味品，详细讲解了过量摄入油盐对身体的危害，点明高盐饮食易加重肾脏负担、诱发高血压，高油饮食会增加血液黏稠度、提升肥胖和心脑血管疾病风险，而科学控盐控油，是晚年守护健康、提升生活质量的关键一步。

针对老年人最关心的“日常该吃多少油盐”“怎么吃才健康”两大核心问题，李医师对照《中国居民膳食指南》标准，给出了明确量化指导：成年人每日食盐摄入量建议不超过5克，烹调油摄入量控制在25—30克。同时，她结合老年人家常烹饪习惯，分享了超多实用实操技巧，比如巧用限盐勺、控油壶精准把控用量；烹饪时少用红烧、油炸、腌制方式，多采用蒸、煮、炖、凉拌等。

此次健康讲座，精准聚焦老年群体饮食健康痛点，把专业的健康知识转化为接地气的生活常识，打破了老年人以往“重口味才下饭”的饮食误区，帮助大家树立了科学膳食、健康养生的理念。参与活动的老人纷纷表示，以前做饭只图口味，不知道油盐过量危害这么大，听完讲座学到了很多实用方法，以后一定会慢慢调整饮食习惯，把健康吃进日常三餐里。