农工党南京市委：

你们提出的关于以数智技术、绿色技术改造 促进传统产业换新的提案收悉，现答复如下：

数智化转型是餐饮行业提升管理效能、创新商业模式的重要途径，近年来，我们聚合行业协会、重点企业和平台机构资源，通过深化平台合作、强化数字赋能等方式，推动南京餐饮行业转型升级、高质量发展。

一是深化平台合作。加快即时零售新场景应用。举办即时零售业务资源对接会，联合美团举办“即时零售公开课·城市巡讲（南京站）”活动，组织超200户商家参与。2024年11月，推动美团即时零售业务——“小象超市”在雨花台区正式开城运营，并与绿柳居、四川酒家、卫岗牛奶等近10家知名老字号开展合作，预计2025年将开设至30个站点，综合营收可达60亿元。加强与京东外卖合作。与京东集团围绕推动本地优质餐饮商家入驻、特色政策制定、媒体宣传等方面进行深入沟通。目前京东外卖业务团队已为南京本地餐饮商家制定专属流量扶持和返佣等激励政策。

二是强化数字赋能。联合美团开展“必吃榜”市集、“总有美味值得奔赴”等促销活动，联合大众点评共同主办“金陵迎春，美味开年”春节主题活动，推荐南京特色美食、春节民俗和热门景点。鼓励企业发展“互联网+餐饮”，全市5家餐厅上榜“黑珍珠”、33家餐厅入选美团“年份品牌餐厅榜”，58家商户上榜大众点评2024年“必吃榜”。组织各头部电商平台持续开展新电商能力培训，持续发挥企业主体作用，大力培养直播电商、跨境电商、数字化营销等技能人才，全年累计开展各类电商专题培训10余场，惠及商户超1000家。

三是加强人才培育。市人社局构建数字技能培育体系，帮助餐饮从业者提升数字技术水平。扩大补贴受益面，加快人才培养速度。将“互联网营销师”纳入《南京市2025年高技能人才培训补贴紧缺型职业（工种）目录》，符合条件的人员参加培训并取得相应证书后，补贴标准在同类型一般职业（工种）补贴基准上提高30%。创新数字学习载体。通过在市人社局官网开设“职业培训e起学”公益性学习平台，上线“金陵美食制作”、“数字化转型新模式”、“区块链技术与应用”以及“人工智能与信息社会”等技能培训微课程，方便餐饮从业人员利用闲暇时间进行系统性学习，进一步提升培训便捷度。

四是深化金融支持。人行南京分行引导在宁金融机构贯彻落实好《关于优化金融服务 促进民营经济发展壮大的意见》，鼓励开展面向餐饮零售等服务业主体的融资对接活动，加强金融产品创新，积极运用交易流水、经营用房租赁、纳税、水电等数据，向服务业市场主体发放更多信用贷款。督促金融机构用好再贷款再贴现等货币政策工具，加大对餐饮服务业信贷支持，积极对接“苏质贷”“宁创担”“苏服贷”等特色产品，有力支持餐饮企业智能化改造需求。截至2024年末，南京市住宿和餐饮业贷款余额139.6亿元，占全省贷款比重18.03%；余额比年初新增11.56亿元，余额同比增长9.02%；南京市住宿和餐饮业中长期贷款余额88亿元，占全省贷款比重17.71%，在宁金融机构为餐饮业开展数智技术、绿色技术改造提供了有力的中长期信贷支持。

下一步，我们将进一步加强工作力度，会同各部门推动南京餐饮行业转型升级、高质量发展。

一是做好品牌宣传。做好南京米其林指南入榜餐厅的宣传工作，增强“南京菜”的知名度和影响力。通过市区联动和线上线下联动，举办餐饮消费促进活动，展示知名品牌餐饮，活跃餐饮消费氛围。

二是打造创新场景。促进餐饮服务消费融合发展，推出更多“餐饮+文旅”、“餐饮+电影”等融合场景，实现从“吃在南京”到“体验南京”的跃迁。促进商旅文体融合发展，加强餐饮集聚街区等载体建设，鼓励各区设计推出美食旅游线路。

三是提高行业水平。推动各类餐饮服务企业在软硬件方面提档升级，提升服务水平，优化服务环境。加强餐饮业标准宣贯实施，鼓励相关机构和企业开展餐饮企业标准的研究制定。支持符合条件的餐饮企业开展餐饮服务类职业培训，促进规范化发展。

四是提升服务质效。人民银行江苏省分行将推动金融机构建立金融服务长效机制，持续引导在宁金融机构开展中小微企业金融服务能力提升工程，继续保持金融支持中小微企业政策的精准性和接续性，指导金融机构建立健全“敢贷、愿贷、能贷、会贷”长效机制，有效缓解餐饮业中小微企业融资难、贵、慢问题。积极开展金融提振消费政策引导，推动金融机构加大对餐饮服务业信贷投放，并充分运用金融科技赋能，多措并举支持企业数智化转型、提升企业管理水平。

 最后，再次感谢你们对市商务局工作的关心、支持和理解！

南京市商务局

2025年7月14日