王真理委员：

您好！您提出的关于加强我市优质稻米特色产业链建设的建议，我们单位经认真研究，并与协办单位共同协商，现答复如下：

从2021年起，全市农业农村系统按照“调结构、补短板、强链条、增效益”的工作思路，统筹谋划、系统研究，全面推进优质稻米全产业链建设，逐步实现从抓生产到抓链条、从抓产品到抓产业、从抓环节到抓体系的“三个转变”，优质稻米产业链建设取得阶段性成效。据调度，全市优质稻米一二三产总产值由2020年的34亿元，增加到2023年的58.7亿元，增幅达73%。

一、主要做法及成效

立足优质稻米产业发展基础，依托大都市消费需求，坚持链式思维不动摇，不断延伸优质稻米产业链、提升价值链、做优供应链，通过“让农民种田赚钱、来实现国家粮食安全”。

一是强化科技赋能，保障稻米品质，实现“优粮优产”。建设生产基地。全面加强高标准农田建设，实施小田并大田，强化良田、良种、良法、良机整合。每年择优支持1万多亩集中连片、基础设施好、土壤有机质含量高的高标准农田开展优质水稻生产。鼓励南粮集团、晶健米业等采取“公司+农户”订单生产模式，扩大优质水稻种植规模，年订单基地面积达20万亩。加强品质管控。实施统一优良品种、统一栽培技术、统一田间管理、统一投入品等“六统一”管理模式，优质稻米生产基地全部纳入省农产品质量安全监管平台，确保稻米品质安全稳定。注重科技集聚。依托南京科创资源富集优势，想方设法破解“四新”技术推广到基层的“中梗阻”问题。结合农业生产服务指导组，拓展服务指导效能，推动关键技术落地转化。委托稻米协会组织专家，采取“线上+线下”方式，指导落实测深施肥、“一喷多促”等新技术，应用哈茨木霉菌、二氢卟吩铁等产品，优质稻米食味值达82分以上。强化种子保障。加大种业企业培育力度，大华种业、明天种业常规水稻种子销售额居全国前10强。支持鼓励种业企业培育具有自主知识产权的优新品种，2023年通过国家和省级审定的水稻新品种超过30个。发挥国家级区域试验站和五个区级综合测试基地作用，开展水稻新品种综合测试和示范，同时布局一批优新品种示范基地，加速优新品种在我市的推广应用。

二是强化龙头带动，提升精深加工，实现“优粮优加”。推动装备迭代升级。支持优质稻米全产业链装备迭代升级。浦口永宁、六合马鞍建成全自动、智能化水稻集中育秧生产线。目前，浦口永宁育秧生产线已接受育秧订单1.5万亩；开展烘干机、插秧机、低温仓储库等物资装备升级。高淳区东坝建成仓容5000吨粮油储备库；安排800万元资金，支持江宁淳化实施低温仓储粮库改造。丰富粮油产品品类。不断衍生稻米产品品类。支持南粮集团开发糙米、江宁太和合作社开发“米珍”、溧水东屏利用碎米酿造米酒、六合横梁生产发芽糙米等，不断丰富市民“餐桌”。

三是强化品牌建设，挖掘增效潜力，实现“优粮优销”。发挥品牌带动。连续4年每年都安排专项资金，持续推介“金陵味稻”“油悦金陵”“食礼秦淮”“莱斯乡村”等区域公用品牌，着力提升产业链的品牌价值。目前，有28家稻米品牌市场主体与“金陵味稻”建立母子品牌发展体系，分享“金陵味稻”品牌价值。拓宽销售渠道。促成“金陵味稻”与“食礼秦淮”“莱斯乡村”等平台合作，搭建优质稻米线上销售平台；建成2家“金陵味稻”产品展示、体验和销售门店，形成线上线下同步发展良好局面。2024年“金陵味稻”入驻上海永辉超市的相关谈判工作有序推进。强化宣传推介。深化与省级媒体、供销集团等合作，通过地铁站点播报、户外大屏宣传、年货大集等方式，扩大品牌知名度与影响力。据初步统计，2023年度“金陵味稻”的宣传受众达1亿人次。

四是强化主体培育，助力农户增收，实现“利益联结”。组建稻米产业联盟。搭建涵盖种植、加工、销售、农业专家、金融保险等66家市场主体信息交流平台，促进“产加销宣、科金政服”等深度合作。每年召开“科金兴农服务日—优质稻米专场活动”，让新型投入品企业、种植大户、金融服务以及社会化服务主体，面对面交流对接，挖掘供需潜力。加大市场主体培育。通过“头雁种苗”培育、实施涉农专业学生留宁学费补贴政策，一批爱农业、懂管理、会经营的新农人、农二代脱颖而出，夯实了都市农业强市建设的基础。据初步统计，全市3871名水稻规模种植户，本科以上学历的新农人占比2.38%。

二、下一步打算

持续坚持链式发展不动摇，围绕延链、补链、锻链的工作目标，对照存在的短板弱项，着力在高标准生产基地建设、精深加工提档升级、品牌打造与宣传推介、优质经营主体培育等方面发力，解决一批制约稻米产业链发展的共性问题、关键问题，全力推动优质稻米产业链高质量发展。

一是持续开展水稻单产提升行动。按照国家新一轮粮食产能提升行动要求，以持续提单产、促总产为目标，支持涉农镇街建设水稻绿色高产高效示范方，推进良田、良种、良法、良机深度融合、集成创新，在稳定品质的基础上，水稻亩产力争实现7、8、9目标，即水稻示范方亩产700公斤、核心方亩产800公斤、攻关田亩产900公斤，实现农业提质增效、农民增收致富。

二是继续强化良种良法良机配套。持续示范推广宁香粳系列、南粳系列、丰两优系列等一批单产潜力大、高产抗逆强、稳产易种植的优质水稻品种。集成应用一批绿色、优质、高效的“四新”技术装备，不断提高技术到位率和覆盖率。推广激光（卫星）平地、适用秸秆还田条件下的多功能型耕整机械，低温烘干、低温仓储库等设施。

三是继续培强稻米加工龙头企业。结合省级产业化项目建设，支持各区加快建设一批“加工龙头＋基地”“销售龙头＋基地”等产业化项目。鼓励各区招引一批以稻米粮油、速冻面食、预制菜主食等为主要发展方向的优质稻米深加工企业，着力构建链条完整的优质稻米产业体系。引导和支持南粮集团、南京晶健、江苏倩宝宝、高淳君伟等龙头企业，引进高端深加工设备和生产线，开展技术升级和工艺创新。支持规模种植户发展精深加工，重点发展米锅巴、方便米粉、米糠油、米糕、米酒等粮食精深加工产品，提高粮食附加值。

四是继续加大区域品牌培育力度。建设“金陵味稻”母子双品牌体系。发挥稻米产业协会、联盟作用，持续推进“金陵味稻”与苏果、盒马等大型商超对接，支持建立“金陵味稻”网上专营店、开展线上直播等活动。深化与省级媒体合作，通过地铁站点播报、直播带货、社群团购等方式，扩大“金陵味稻”品牌知名度和带动力。

五是继续挖掘稻米产业文化元素。结合现有各类农业创意平台，积极培育浦口桥林、江宁湖熟、六合马鞍、溧水和凤建设“稻梦空间”“水稻主题公园”“味稻小镇”“味稻田园”等，挖掘宣传稻耕文化，充分挖掘“稻田+”“稻米+”潜力，构建与农事劳作体验、休闲旅游观光、农耕文化传承相融合的新模式。

最后，再次感谢您对市农业农村局工作的关心、支持和理解！

南京市农业农村局

2024年7月24日